Aeropress oppfunnet i 2005 av Alan Adler, samme mann som oppfant sendeplaten ("Frisbee"). Han forstod ikke hvorfor det skulle være så vanskelig å få lagd seg en kopp kaffe. Så målet hans ble å koble alle bryggemetoder i én optimal metode.
Slik fungerer det: Kaffen blir gjennomsyret i 10–50 sekunder og tvinges deretter gjennom et filter ved å trykke stemplet gjennom røret. Filtrene som brukes er enten papirfilter eller skiveformede tynne metallfiltre. Denne bryggemetoden er beregnet til å lage en og en kopp med deilig kaffe, akkurat så sterk som du selv ønsker.
Slik lager du Aeropress
Du trenger:
- En Aeropress
- Et lite kaffefilter tilpasset Areopress
- Kaffe
Kaffen du bruker bør være litt finere malt enn den vanlige filtermalte kaffen. (Les mer om malingsgrad her) - Frisk, kaldt vann
- Vannkoker
- En kopp til å brygge direkte i
Bryggemetode - til en kopp kaffe:
- Legg det lille kaffefilteret nederst i filterbeholderen.
Skyll filteret i kaldt vann - Hell den finmalte kaffen i beholderen.
Vi anbefaler ca 16 gram kaffe til denne oppskriften - Hell over nykokt vann (temperatur på 92-96°C),
- Rør rundt i ca 20-30 sekunder.
- Sett så på stempelet og press det rolig ned.
Velbekomme!
Nyt din ferske kaffe med det samme.
Se hvordan det gjøres her
Har du lyst til å prøve andre spennende kaffedrikker?
Sjekk ut Kaffegeek