Is og kaffe er alltid en uslåelig kombinasjon, men når vi gir affogatoen en julevri med smak av pepperkake, blir dette en uimotståelig dessert. Perfekt etter et julemåltid eller som en hyggelig overraskelse til kaffebordet. 

Som mye annen god mat og drikke, kommer affogatoen fra Italia. «Affogato» betyr «druknet», og det er nettopp det vi gjør – vi drukner iskrem i varm kaffe. 

Til denne juleversjonen trenger du: 
Vaniljeis (eller prøv en pepperkakeiskrem for ekstra smak!) 
Rykende fersk og knallsterk kaffe – Brazilian Pea Blend fra Coffee of the World passer perfekt 
Knuste pepperkaker 

🎄✨ Slik gjør du:
Brygg en kopp sterk kaffe. 
Legg litt knuste pepperkaker i bunnen av en serveringsskål, eller et glass.   
Legg så i en raus kule vaniljeis (eller pepperkakeiskrem). 
Hell den varme kaffen forsiktig over iskremen – akkurat nok til å "drukne" den. 
Dryss over knuste pepperkaker for en smakfull og sprø topping. 

Vil du gjøre desserten enda mer luksuriøs?  

Topp med en liten skje pisket krem og et dryss kanel eller revet sjokolade.  
Server umiddelbart, gjerne med et par pepperkaker ved siden av. 

Enkelt, smakfullt og garantert en hit i julen! 🎅☕