Jacobs Utvalgte

Jacob’s på Holtet i Oslo er et mathus kjent for sin kunnskap og for råvarer av usedvanlig høy kvalitet. De er kåret til Europas beste butikk, og her handler kokker og matelskere om hverandre.

Jacobs Utvalgte_matserie
Jacobs Utvalgte er en rekke ulike produkter laget av spesielt gode råvarer.

Jacobs Utvalgte er en serie produkter valgt ut på grunn av sin overlegne kvalitet. Varene er grundig vurdert, og både historie, smak og håndverk har stått i fokus. Her har du det beste utgangspunktet for en spennende matopplevelse og et vellykket resultat.

Jacobs Utvalgte kaffe
Jacobs Utvalgte Kaffeserie

NorgesGruppen tar over

Familien Jacobsen hadde drevet butikk i 70 år da NorgesGruppen tok over mathuset Jacob's på Holtet i 2004. Men allerede da hadde de hatt et samarbeid i mange år. Utviklingen av et nytt konsept startet og i 2009 lanserte NorgesGruppen produktserien "Jacobs Utvalgte". Dette var en serie med premium produkter – inspirert av det sagnomsuste mathuset.

Produktserien ble fort anerkjent i markedet og kunne skilte med 43 produkter i 9 kategorier. For at produktene skulle holde den standarden de ønsket, ble alle produktene nøye vurdert av kokker ved Kulinarisk Akademi og matarbeidere hos MENY. Det var viktig at både historien, smaken og håndverket ble ivaretatt. Standarden er høy og det skal endel til før et produkt slipper gjennom nåløyet hos ekspertene.

Jacobs Utvalgte lanserer kaffe

I 2011 lanseres også kaffen, med flere forskjellige sorter. Serien har både nykvernet kvalitetskaffe og hele kaffebønner fra Kenya, Indonesia og Sør-Amerika. Vi i JOH. JOHANNSON KAFFE er stolte av å kunne få ta del i en så sterk og anerkjent merkevare. Produksjonen av denne fantastiske kaffeserien foregår på Norges miljøvennlige kaffebrenneri.

Mount Kenya

Jacobs Utvalgte MountKenya er en fyldig,aromatisk kaffe. Den har enbalansert syrlighet, medklare toner av solbær.

Kaffen er laget av Arabica-bønner som dyrkes opptil 2000 m over havet. Bønnene anses å være blant de fineste i verden, mye takket være den ekstremt klare luften og den vulkanske jordensom finnesved foten av Mount Kenya.

Jacobs Utvalgte Mount Kenya kan gjerne nytes alene uten annet tilbehør.

Jacobs Utvalgte Mount Kenya kaffe

Blå Java

Jacobs Utvalgte Blå Java er endelikat kaffe med et hint av floraletoner.
Navnet «Blå Java» kommerav fargen på de kaffebønnene somer mørkegrønne med et skjær avblått.

I mer enn 300 år har «BlåJava»-betegnelsen værtensbetydende med en eksklusivkvalitet til høy pris.

Blå Java passer ekstra godt til en god dessert.

Jacobs Utvalgte Blå Java kaffe

Excelso Colombia

Jacobs Utvalgte ExcelsoColombia er en kraftig kaffemed god fylde og aromaog med en balansert, finfruktighet med innslag avfersken og bringebær.

På ca. 1500 m høyde, i desolrike fjellskråningene iColombia, vokser despesielle Arabica-bønneneExcelso.

Jacobs Utvalgte Excelso Colombia passer ekstra godt etter en god middag.

 

Jacobs Utvalgte Excelso Colombia kaffe

Brazilian French Roast

Jacobs Utvalgte BrazilianFrench Roast har en relativtkraftig, bittersøt smak.

Den består av utvalgtekaffebønner fra Brasil somer blitt mørkt brent påfransk manèr.

Jacobs Utvalgte BrazilianFrench Roast drikkes gjerne blandet med melk og brunt sukker som en Caffé Latte, men mange foretrekker den imidlertid som en ren “Caffé Noir”.

Jacobs Utvalgte Brazilian French Roast kaffe

Espresso Italian Style

Jacobs Utvalgte Espresso ItalianStyle er en espressoblanding hvor det kun er brukt høytvoksendeArabica-bønner av beste kvalitet.
Smaken er kraftig, men samtidig rund og fyldig med et tydelig preg av mørk sjokolade og aprikos, kaffen har en rik ettersmak av røk og lær.


Jacobs Utvalgte Espresso Italian Style kan gjerne drikkes alene som en espresso eller brukes
i melkebaserte drikker som Cappuccino eller Caffé Latte.

Jacobs Utvalgte Espresso Italian Style kaffe

Guatemala

Jacobs Utvalgte Guatemala hargod fylde og en lett, søtligsyrlighet. Fruktig aroma medhint av florale toner.

Kaffen består av bønneneHuehuetenango SHB som vokseri høylandet i tørt klima på over1350 moh. vest i Guatemala.

Jacobs Utvalgte Guatemala kaffe

Tropisk Aroma

Jacobs Utvalgte TropiskAroma har en fyldig, rundog aromatisk smak med ensøtlig og rund syrlighet somkjennetegnes av solbær oghint av bringebær.

Ettersmaken er en rund oggod balanse mellom lettetoner av mørk sjokolade ogaprikos. Kaffen består avutvalgte kaffebønner fra Colombia og Kenya.

Jacobs Utvalgte Tropisk Aroma kaffe

Costa Rica Tres Rios

Jacobs Utvalgte Costa Rica Tres Rios har enbalansert aroma som gir assosiasjonertil plomme, pasjonsfrukt ogsitrus.

Tres Rios ligger i det sentralehøyfjellsområdet i Costa Rica dertre elver møtes. Kjølige netter og etjordsmonn av vulkansk opprinnelsegir de aller beste forutsetningerfor kaffeproduksjon.

Jacobs Utvalgte Costa Rica Tres Rios kaffe

Kaffeserien får du kjøpt hos Meny

Vi benytter informasjonskapsler

Joh. Johannson Kaffe benytter informasjonskapsler (Cookies) for å videreutvikle og forbedre nettsiden.

Vår personvernerklæring