Månedens kaffe Huehuetenango Guatemala
Coffee of the World
Hver måned plukker vi ut en spesiell kaffe fra Coffee of the World-serien. Disse mener vi bør få litt ekstra oppmerksomhet. Derav tittelen "Månedens kaffe". I januar er månedens kaffe Huehuetenango Guatemala.
Huehuetenango Guatemala er en fyldig, balansert kaffe, med søt smak av karamell, sjokolade og modne bærtoner.
Forfedrenes sted
Navnet Huehuetenango kommer fra nahuatl og betyr «Forfedrenes sted», og regionen er kjent for ulike kulturminner fra Maya-imperiet.
Kaffe fra Huehuetenango dyrkes på høyeste beliggenhet i Guatemala, med lite regn og sen innhøstingssesong. Dette gir en langsom utvikling av kaffebærene som sikrer gode vilkår for aromatisk smaksutvikling.
Vår Coffee of the World-serie selges blant annet hos MENY.