Pumpkin Spice Latte
Har du lyst til å krype opp i sofaen med en stor kopp med noe godt, varmende å drikke?
Da er nok en Pumpkin spice Latte akkurat det du trenger!
Denne er inspirert fra USA, der gresskar har vært en typisk høst-innslag i både mat- og drikkeveien, og er ofte noe man ser på kaffebarer rundt om på høsten. Det er bare å prøve seg frem for å finne ut akkurat hvordan du liker den.
Denne oppskriften fyller 2 kaffelatte-glass, perfekt for å dele.
Til en Pumpkin Spice Latte trenger du trenger:
- 3 dl melk
- 2 ss gresskarpuré
- 2 ss brunt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts gresskarkryddermix (se oppskrift under)
- 1-2 shots med sterk kaffe (prøv gjerne Brazilian Pea Blen Espresso)
For å lage gresskarkryddermixen trenger du:
2 ts malt nellik
2 ts malt muskattnøtt
2 ts malt allehånde
2 ts malt kanel
Fremgangsmåte:
Ha melk, gresskarpuré og sukker i en kjele og varm opp på middels varme mens du rører til det begynner å dampe.
Trekk melken bort fra varmen og tilsett vaniljeekstrakt og krydderblanding.
Hell over i blender og kjør til det skummer. Har du ikke blender kan du bare piske kraftig for å lage skum.
Hell over i kaffeglass og tilsett den sterke kaffen.
Vil du unne det litt ekstra luksus, topp gjerne med ekstra melkeskum eller pisket krem og et lite dryss med kanel.
Vel bekomme!
Har du lyst til å teste ut andre spennende kaffe drikker: