Man regner med at ca. 20 % av kaffebønnene holder høyeste kvalitet. I denne klassifiseringen vurderes blant annet kaffebønnens størrelse, hardhet og farge. Det norske markedet bidrar til å sikre bærekraftig landbruk.

Resten av produksjonen blir selvfølgelig også omsatt, men til lavere priser. Ofte er det slik at de dårligste kvalitetene brukes til innenlandsk konsum, mens de beste kvalitetene eksporteres.

Det er et krevende og møysommelig arbeid som må til for å få frem de beste kvalitetene. De aller fleste norske kaffeprodusentene verdsetter dette, og Norge er internasjonalt en meget stor aktør i handelen med verdens beste kafferåvarer.

Dette er viktig både for å kunne tilby kvalitetskaffe til det norske markedet, og det er viktig for å bidra til et bærekraftig landbruk i de kaffeproduserende landene. Kaffe fra oss kan du drikke med god samvittighet!

Norske forbrukeres betalingsvilje for kaffebønner av høy kvalitet er derfor med på å sikre bedre levekår for kaffebønder i den 3. verden.

Vi er medlem av Etisk Handel Norge.

Les vår Bærekraftsrapport her