Golden milk islatte
Golden milk er ikke lenger siste trend, men absolutt en drikk du burde prøve ut dersom du ikke har gjort det enda. De fleste drikker den varm, men visste du at den er helt nydelig som en islatte også?
Golden milk islatte er full av antioksidanter som kan gi en rekke helsefordeler, alt fra en sunnere hjerne og hjerte til sterkere bein, forbedret fordøyelse og kan gi lavere risiko for sykdom. Nevnte vi betennelsesdempende? Dette er takket være gurkemeien, men ikke tilsett denne før den har blitt avkjølt, hvis ikke mister den sin betennelsesdempende effekt.
Her finner du oppskriften på golden milk islatte:
Dette trenger du:
- 5 dl valgfri melk, vi anbefaler en blanding av mandelmelk/kokosmelk
- 1 1/2 ts gurkemeiepulver
- 1/2 + 1/4 ts kanel, malt
- 1/4 ts ingefær, malt
- klype svart pepper
- 2–4 ss ren lønnesirup eller honning
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Sett en middels stor kjele på middels høy varme. Visp sammen melk, kanel, ingefær og sort pepper i kasserollen. Øk varmen og la blandingen koke opp, mens du visper for å unngå at den svir seg.
- Når den har fått et oppkok, senk varmen og la den småkoke i 3-5 minutter. Fjern kjelen fra varmen, og visp inn ditt valg av søtningsmiddel etter smak, sammen med vaniljeekstraktet.
- Når den har fått avkjølt seg til ca 60-70 grader, kan du tilsette gurkemeien.
- Server etter at den er avkjølt i kjøleskapet, bruk gjerne isbiter! P.S Husk å la den kjøle seg ned litt på benken før du setter den i kjøleskapet.
Den holder seg i kjøleskap i ca. 1 uke
Her er tre årsaker til hvorfor du burde elske Golden milk islatte
- Den er deilig kremet med et snev av sødme og krydder som er fantastisk på de varme ettermiddagene
- Det er et godt alternativ til kaffe
- Du kan lage en mugge på forhånd å ha i kjøleskapet, så er du bare et øyeblikk unna et deilig glass
Velbekomme!